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動作,冒險,劇情丰年经的继坶3深度拆解講述了： 做(zuò )法(fǎ )：春筍切成片(piàn )后加少許鹽撈(lāo )出后用清(qīng )水浸(jìn )泡，生(shēng )姜切片，蔥(cōng )切(qiē )成段(duàn )。鍋燒熱，倒(dǎo )入2勺(sháo )油，放入生(shēng )姜(jiāng )、春筍、牛肉(ròu )片(piàn )、蔥段翻炒(chǎo )1分鐘左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蠔油(yóu )翻炒(chǎo )均勻(yún )，加入少(shǎo )量清水半(bàn )掩住春(chūn )筍(sǔn )，蓋上鍋蓋大火煮開后轉(zhuǎn)(zhuǎn )中火(huǒ )。煮到水快(kuài )熬干(gàn )的時(shí )候(hòu )加(jiā )入鹽(yán )，翻炒均勻(yún )稍收汁(zhī )時(shí )蓋上鍋蓋燜。
