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槍戰(zhàn),冒險(xiǎn),喜劇凌云壮志(欧美)满天星講述了： 做(zuò )法：春筍切(qiē )成(chéng )片(piàn )后加(jiā )少許鹽撈(lāo )出(chū )后用清水(shuǐ )浸(jìn )泡(pào )，生姜切片，蔥切(qiē )成(chéng )段(duàn )。鍋燒熱，倒入2勺油，放(fàng )入(rù )生(shēng )姜、春(chūn )筍(sǔn )、牛肉(ròu )片、蔥段(duàn )翻炒1分(fèn )鐘(zhōng )左(zuǒ )右(yòu )。再加入(rù )生抽、老(lǎo )抽、蠔(háo )油(yóu )翻炒均(jun1 )勻(yún )，加(jiā )入(rù )少量清水半掩住(zhù )春筍，蓋上鍋(guō )蓋(gài )大火煮(zhǔ )開后(hòu )轉(zhuǎn)中火。煮到水快(kuài )熬(áo )干的時(shí)(shí )候加入(rù )鹽，翻(fān )炒均(jun1 )勻稍(shāo )收汁(zhī )時(shí)蓋(gài )上鍋蓋燜。
