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愛(ài)情,冒險(xiǎn),喜劇爱我几何莫妮卡原版講述了： 做法：春筍(sǔn )切成(chéng )片后加少許鹽(yán )撈(lāo )出后(hòu )用(yòng )清水浸(jìn )泡，生姜切(qiē )片，蔥切(qiē )成段。鍋燒熱，倒入2勺油，放入(rù )生姜(jiāng )、春筍、牛肉(ròu )片(piàn )、蔥段(duàn )翻炒(chǎo )1分(fèn )鐘左右。再加(jiā )入(rù )生(shēng )抽、老抽、蠔油翻(fān )炒均(jun1 )勻，加入少量(liàng )清(qīng )水半掩(yǎn )住(zhù )春(chūn )筍，蓋(gài )上(shàng )鍋蓋大火煮(zhǔ )開(kāi)后(hòu )轉(zhuǎn)(zhuǎn )中(zhōng )火。煮到(dào )水(shuǐ )快熬(áo )干(gàn )的(de )時(shí)候(hòu )加(jiā )入鹽，翻炒均勻稍收(shōu )汁時(shí)蓋(gài )上鍋(guō )蓋燜。
